標津町地域HACCP：安全で安心できる食糧供給基地を目指して

安全で安心できる食糧供給基地を目指して

　消費者の皆様に本物のおいしさとともに「安全・安心」という信頼をお届けするシステムを標津町は考えました。
　漁業者が恵まれた自然環境から、優れた鮮度保持技術により水揚げした天然素材は、その品質を維持したまま市場、加工場、流通業者に受け継がれ、皆様のもとに運ばれます。つまり、標津町地域ＨＡＣＣＰ推進委員会に認定された漁船・水産加工場が、それぞれ標津町地域ＨＡＣＣＰマニュアル管理のもとで生産された水産物・水産加工品を、認定された運送業者により消費地まで運ばれるという、安全で安心できる食物供給システムなのです。
　このように、標津町の地域水産業界が連携し、一体となって取り組んだ安全食品の供給システムが「標津町地域ＨＡＣＣＰシステム」です。

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