標津の天然ほたて

熱あつのお湯をそそいでサッと出来上がり。
とろろこんぶとほたての旨味が匂い立ちます。
ほたてのお吸物

【材料】
ほたて貝柱・・・・・・・・1個
とろろこんぶ・・・・・・・適量
長ねぎ・・・・・・・・1/4本
熱湯・・・・・・・・カップ1杯
 醤油・・・・・・・小さじ1杯
 塩・・・・・・・・・・・少々
 酒・・・・・・・・小さじ1杯

【作り方】
1.新鮮なほたての貝柱を3枚に切ります。
2.お椀にとろろこんぶを敷いて、ほたての貝柱を入れ、長ねぎの千切りを入れて調味料も加えます。
3.熱湯を注いでいただきます。

※熱湯の取扱にはご注意ください。



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